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Soirée oenologique

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Honfleur 14600

Le 28/05/2024

Ce mardi 28 mai, nous vous invitons à une soirée œnologique sur le thème de l'Alsace. Un voyage gustatif en 7 temps, où la délicatesse des mets se conjugue avec l'élégance des vins prestigieux du Domaine Remy Gresser. Au menu : Apéritif • Crémant d’Alsace L’Asperge verte • Brandhof Muscat d’Alsace 2021 Le Foie Gras • Moenchberg Grand Cru Gewurztraminer 2019 La Langoustine • Moenchberg Grand Cru Riesling 2020 Le Cabillaud Skrei • Wiebelsberg Grand Cru Riesling 2019 Le Pigeon • Brandhof Pinot Noir 2019 Le Plateau de Fromages • Wiebelsberg Grand Cru Pinot Gris 2015 Le Black Forest • Duttenberg Gewurztraminer 2015 Cette expérience gastronomique unique est au tarif de 225 euros par personne. Sur réservation uniquement.

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Repas de Noël à Catherinette

Repas - Dégustation, Fête, Pour enfants

Saint-Michel-sur-Ternoise 62130

Du 00/00/-100 au 99/99/-199

Fête de Noël...en famille, entre amis... Dimanche 25 Décembre 2015 dès 12h 45€ au choix (hors boisson) Mise en Bouche Ris de Veau au Champagne, champignons d'hiver ou St Jacques poêlée, tatin d'endives, beurre blanc à la cardamome ou Terrine de Foie Gras maison, Chutney de saison Chapon fermier farci au Foie Gras, pommes de terre soufflées et légumes d'hiver ou Turbot Sauvage , Hollandaise au Citron Vert, petits légumes ou Tournedos de Filet de Boeuf Rossini Trilogie de Fromages, mesclun de salade Assiette de Douceurs Sucrées autour de la Bûche de Noël Réservation au 03 21 03 12 42 - Places limitées... Salle de Restaurant autour du Sapin Menu enfant 25€ (6 escargots de Bourgogne ou saumon fumé, fil t de boeuf frites ou légumes ou filet de poisson, bûche de noël ou dame blanche)

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Soirée Périgord Attitude - Limoges

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie

Limoges 87000

Le 29/05/2024

Venez déguster l’ensemble des produits avec des recettes uniques accompagnées par les 10 appellations des vins de Bergerac-Duras dans une ambiance musicale live ! Bien plus qu’une simple soirée, la “Périgord Attitude” offre aux épicuriens, aux amateurs de la gastronomie, une immersion complète dans l’art de vivre à la périgourdine. Une véritable invitation à la découverte des produits des filières sous signe de qualité du Périgord : le Foie Gras, la Fraise, l’Agneau, la Noix, le Marron et le Poulet. Un programme de choix avec un show culinaire en direct exclusif réalisé par les deux chefs emblématiques de l’émission Masterchef sur TF1 : Anne Alassane (gagnante de l’édition 2010) et Philippe Mesuron (finaliste de l’édition 2010). Tarif : 15 euros pour l’intégralité de la soirée Renseignement par téléphone et billetterie (en lien).

photo Diner Concert

Diner Concert "Virginia Constantine Quartet"

Varzy 58210

Du /00/1e16 au //099

Venez assister au concert de Virginia Constantine Quartet, un groupe de musique de variété internationale et de Jazz composé de 4 membres : Virginia Constantine, Benjamin Flandi, Pascal Coêmet, et Jean-Luc Deront. Vous aurez également l'opportunité de dégustez un bon repas pendant le spectacle. Au menu : un apéritif, foie gras sur toast, terrine du Charolais, Fromage local et tarte tatin (vin non compris). Organisé par C.L.E.F 58210 VARZY

photo Le crémant sous toutes ses coutures

Le crémant sous toutes ses coutures

Épineuil 89700

Du /00/1e16 au //099

Les fêtes approchent : c'est le retour des apéritifs au coin du feu et des longues soirées d'hiver. Et pour en profiter quoi de mieux qu'une coupe de crémant qui anime les esprits ? Dominique Gruhier vous invite à venir découvrir la gamme d'effervescents du domaine à l'occasion d'une dégustation commentée, accompagnée de mets délicats : de belles huitres Tsarskaya n°2, du foie gras et des truffes bourguignons afin de retrouver ces saveurs festives et pétillantes.

photo Randonnée pédestre et gourmande

Randonnée pédestre et gourmande

Saint-Bonnet-en-Bresse 71310

Le 02/06/2024

7,5-13 km. Halte casse-croûte au Piochis des Vernes. Repas sur réservation : menu adulte 16 € - menu enfant 10 €. Panna cotta de foie gras. Cocotte de poulet et sa garniture. Fromage. Symphonie de 3 desserts. Inscription pour le repas avant le 24 mai 2024 auprès de Mme Bouchard Clélia 06.19.18.69.67 ou Mme Mornet Magalie 06.70.41.31.86.

photo Randonnée pédestre et gourmande

Randonnée pédestre et gourmande

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Pour enfants

Saint-Bonnet-en-Bresse 71310

Le 02/06/2024

7,5-13 km. Halte casse-croûte au Piochis des Vernes. Repas sur réservation : menu adulte 16 € - menu enfant 10 €. Panna cotta de foie gras. Cocotte de poulet et sa garniture. Fromage. Symphonie de 3 desserts. Inscription pour le repas avant le 24 mai 2024 auprès de Mme Bouchard Clélia 06.19.18.69.67 ou Mme Mornet Magalie 06.70.41.31.86.

photo Portes ouvertes au domaine de Cauquelle: Les Printanières de Cauquelle

Portes ouvertes au domaine de Cauquelle: Les Printanières de Cauquelle

Cirque - Marionnette, Spectacle

Saint-Paul-Flaugnac 46170

Le 02/06/2024

Toute la journée: - Rencontre avec les différents producteurs de vin - Dégustation de vins, dont deux nouveaux millésimes, "L'Originel" et "Demoiselle" - Exposition de véhicules anciens dont une visite guidée à 11h30. - Pour les enfants: mini-ferme, dégustation de jus de raisin gazéifié, jeu sur le vin... 09h00: Randonnée de 10 km. Café offert à 08h30. 12h00: Repas. Menu Quercynois avec la ferme de Larcher - Apéritif offert - Salade gourmande, accompagné de sont pâté de campagne au foie gras - Parmentier de canard - Fromage Rocamadour - Tarte aux noix et sa chantilly Vin et café compris 16h00: Concours de rouler de barriques Ambiance musicale par Fred

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Nuit de la Saint Sylvestre à Catherinette

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Michel-sur-Ternoise 62130

Du 00/00/-100 au 99/99/-199

Au menu : Bulles d'Avant-Minuit & ses douceurs dinatoires Terre & Mer -- St Jacques, Bar et Saumon en Papillote cristale, légumes croquants au citron vert -- Grenadin de Veau façon Rossini (au foie gras) L'Assiette de Dégustation de douceurs sucrées -- 79€ boissons comprises avec l'accord des vins (1/3 bouteille de vin par pers. ou softdrink, 1/2 bouteille d'eau par pers., café) Réservations obligatoires au 03 21 03 12 42 Places limitées... Réglement total à la réservation Si vous souhaitez modifier exceptionnellement un met qui n'était pas à votre goût, précisez-le à la réservation. Menu Enfant (-12 ans) 50€ : Quiche au Saumon fumé, Filet de Boeuf à la Crème (frites maison, légumes), Petite Assiette Gourmande (1/2 bouteille softdrink et eau comprise).

photo Marché hebdomadaire à Cessy-les-Bois

Marché hebdomadaire à Cessy-les-Bois

Cessy-les-Bois 58220

Du 31/05/2024 au 27/12/2024

Direction Cessy-les-Bois et son marché : fruits et légumes, poissons, viandes, volailles, pâtisseries, miels, fromages, pain et saucisses au foie gras (grillées sur place ou à emporter), thé, tisanes... Les marchands et les producteurs, ravis d'être présents, vous accueillent sur la place de l’église devant le café du village. Voisins gourmands ou vacanciers, vous trouverez à Cessy-les-Bois, un endroit agréable pour flâner en famille et entre amis. Rendez-vous tous les vendredis soirs de 18h à 20h, à Cessy-les-Bois, pour le marché hebdomadaire.

photo Marché des producteurs

Marché des producteurs

Repas - Dégustation, Marché

Blodelsheim 68740

Du 31/05/2024 au 29/11/2024

Retrouverez les stands habituels avec les produits locaux : harcuterie de montagne, vin et bière, miel, volailles, lapins, oeufs, produits laitier de vache, CBD bio, escargots, poisson (Thon blanc pêche Vendéenne, filets de truites blanches des Vosges, Moules de bouchots Aop St Michel), pâtes, pain, farine, steak haché, confiture, champignon (Girolles et pieds-de-mouton) , vins, bière, pomme, poire et jus bio, canard, foie gras, pdt, patates douces et légumes bio. 3 Nouveaux stands: RACINES DE VIE, Camille proposera des plantes aromatiques et médicinales de Blodelsheim. LAVERIE DE LAINE CAROLAINE, Caroline proposera des laines et oreillers de Lautenbach Zell. AROMARHIN, Anne proposera des savons et dérivés de Rumersheim le Haut

photo Marché hebdomadaire à Cessy-les-Bois

Marché hebdomadaire à Cessy-les-Bois

Marché, Repas - Dégustation

Cessy-les-Bois 58220

Du 31/05/2024 au 27/12/2024

Direction Cessy-les-Bois et son marché : fruits et légumes, poissons, viandes, volailles, pâtisseries, miels, fromages, pain et saucisses au foie gras (grillées sur place ou à emporter), thé, tisanes... Les marchands et les producteurs, ravis d'être présents, vous accueillent sur la place de l’église devant le café du village. Voisins gourmands ou vacanciers, vous trouverez à Cessy-les-Bois, un endroit agréable pour flâner en famille et entre amis. Rendez-vous tous les vendredis soirs de 18h à 20h, à Cessy-les-Bois, pour le marché hebdomadaire.

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

Emploi

Saint-Geours-de-Maremne, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'agence SYNERGIE de Saint geours de Maremne, partenaire officiel de l'entreprise LABEYRIE, souhaite recruter un opérateur de production (H/F) sur l'atelier Transformation Foie gras.Opérateur de préparation industrielle F/HVous intégrez une industrie agro-alimentaire spécialisée dans la transformation de produits du terroirs. A ce titre vous intervenez sur la ligne de production au sein de l'atelier Transformation Foie Gras. 2 lignes de production distinct Une pour travailler et transformer le produits noble de Labeyrie, le foie gras entier Une autre pour fabriquer les blocs de foie gras de canard. Ainsi vos missions peuvent varier d'une ligne à l'autre Dans le cadre de la production des Entiers, l'opérateur récupère les foies préalablement assaisonnés, il les met ensuite de manière manuel dans le contenant (bocaux ou conserve). Il vérifie et contrôle le poids des produits Il maintient son poste de travail propre Dans le cadre de la production des Blocs, l'opérateurs peut intervenir sur 3 types de postes En début de lignes de production pour alimenter la lignes en contenants (barquettes, boites de conserves...etc.) ensuite l'opérateur intervient sur des opérations[...]

photo Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Emploi

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat à durée déterminée, nous recherchons un(e) Ouvrier(e) / Opérateur(trice) de production en industries agroalimentaires (H/F). MISSIONS : Au sein du service Réception vous seriez amené à : - Déballer les foies gras. - Mettre à disposition de l'atelier fabrication les foies gras après s'être assuré de leur décongélation ou en s'approvisionnant dans les frigos. Au sein du service Production vous seriez amené à : - Trier les foies afin d'optimiser leur utilisation en fabrication - Contrôler, la qualité du déveinage et déveiner les foies gras si nécessaire - Assaisonner les foies suivant les procédures établies - Emboiter les produits en respectant les procédés de fabrication et les règles d'hygiène - Travailler sur ligne en respectant les cadences de production - Alimenter les lignes en boites ou bocaux - Mettre en panier les produits fabriqués pour cuisson. Au sein du service Conditionnement vous seriez amené à : - Etiqueter sur ligne de production les produits selon les procédures en place et en respectant les règles d'hygiène et sécurité - Mettre en carton sur palette les produits finis pour stockage - Saisir et renseigner par voie informatique[...]

photo Les Vendanges Étoilées de Cassis - Edition 2024

Les Vendanges Étoilées de Cassis - Edition 2024

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête

Cassis 13260

Du 14/06/2024 au 16/06/2024

Dans une ambiance festive vous pourrez retrouver une quarantaine d’exposants Place Baragnon et sur l’Esplanade Charles de Gaulle et venir déguster leur spécialité : safran, biscuits, caviar, fromages affinés, foie gras, épices, sirops, olives, charcuteries, terrines, glaces, vins de Cassis. Pour la première soirée, le vendredi 14 juin, les restaurateurs Cassidens feront équipe avec les chefs pour vous proposer les dîners à 4 mains. LES NOUVEAUTÉS 2024 : Le rendez-vous des sportifs de cette nouvelle édition 2024 ! La pétanque des chefs avec l’association «La boule Cassidaine» où la bonne humeur se conjuguera avec l’esprit de compétition et des épreuves culinaires. Lors des démonstrations culinaires, les produits de certains producteurs seront présentés au public et mis en valeur par les chefs : fruits et légumes, fromages de brebis, de chèvre, huile d’olive, œufs, volaille, poisson… La séance dédicace des chefs qui permettront de partager des moments privilégiés avec les chefs écrivains. LE PROGRAMME VENDREDI 14 JUIN DÉMONSTRATIONS DES CHEFS (Gratuit) Assistez aux démonstrations des chefs et appréciez le tour de main de ces amoureux de la gastronomie. 17h,[...]

photo FÊTE DU PORT LAURAGAIS !

FÊTE DU PORT LAURAGAIS !

Visite guidée

Avignonet-Lauragais 31290

Le 15/06/2024

Au programme : • La troisième édition des petits marchés de l’été organisée par le Comptoir du Lauragais : Venez à la rencontre de nos producteurs et artisans locaux qui proposeront dégustations, démonstrations et ventes directes. Vous y trouverez un large choix de produits gourmands et de créations originales, colorées ou parfumées: cassoulets, pâtés, foies gras, confits de canard et autres spécialités culinaires, miels, biscuits, bougies, savons, toute une gamme autour du pastel et de la violette… • Des animations gratuites pour toute la famille (sur inscription obligatoire) : profitez de cette journée pour participer à une mini croisière commentée sur le canal ou à une visite guidée de notre Espace de Découverte du Lauragais: le pastel, le canal du Midi, la gastronomie et les vents n’auront plus de secrets pour vous ! Informations et inscriptions aux animations gratuites (dans la limite des places disponibles) : Comptoir du Lauragais- 05 61 81 69 46 Nouveauté cette année : Découvrez l’offre de location de bateaux de croisière sans permis proposée à Port-Lauragais par Nicols et Navicanal. Vous pourrez même visiter l’un des bateaux amarrés. Participez au jeu concours[...]

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Ouvrier agroalimentaire (f/h) h/f

Emploi Energie - Pétrole

Saint-Pierre-du-Mont, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Mission longue ou courte durée selon profil sur SAINT PIERRE DU MONT- Débutant accepté(e)Notre agence Adéquat de SAINT SEVER recrute des nouveaux talents sur des postes d'ouvriers agroalimentaire (H/F).Vos missions sur différents ateliers : - Foie Gras : vous participez aux opérations d'emboitage de foie gras sur ligne de production (vérification du poids, écarter les produits non conformes, nettoyage du poste....) - Démoulage : vous réaliserez l'ensemble des étapes de démoulages et d'emballages des foies gras (ouverture des boîtes, démoulages des pains, tranchage, emballage, mise sous vide) - Compostage: vous serez amener à réaliser plus étapes dont l'étiquetage, torchonnage, mise en carton). - Cru: conditionnement des produits (mise sous films les produits, tranchage, emboitage....)- Confit : vous participerez aux opérations emboitages de de confit sur ligne de production.- Etiquetage: vous serez amener à étiqueter sur ligne les produits et mettre en carton.

photo Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Emploi

Gramat, 46, Lot, Occitanie

La Quercynoise, Groupement de producteurs, est installée depuis plus de 40 ans dans le Sud-Ouest de la France, à Gramat (Lot). Près de 154 éleveurs et gaveurs, passionnés, mettent leur expérience au service de la qualité dans le respect des traditions de notre terroir, pour obtenir le meilleur du canard gras. Cette activité du Groupe Capel s'inscrit dans une filière longue : de l'élevage à la commercialisation de produits hauts de gamme, en passant par les étapes de gavage, d'abattage, de découpe et de transformation. Intégré à nos équipes de transformation du canard, l'opérateur/trice sur ligne de transformation a pour mission de transformer la matière première en produit propre à la consommation directe. Il/elle intervient à une ou plusieurs étapes de la transformation du produit. Il/elle peut intégrer différents ateliers : emboitage des foies gras, fabrication du bloc de foie gras, conditionnement des produits, cuisson, confits, barattage, fumoir, marinades, etc. Le tout est réalisé selon les règles d'hygiène et de qualité très strictes. Vous démarrez dans la vie professionnelle ou avez déjà de l'expérience dans l'agroalimentaire? Vous êtes organisé et savez prioriser[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

PARTNAIRE recrute pour une entreprise d'agroalimentaire spécialiste du canard et producteur de foie gras "L'entreprise consacre son expérience et son savoir-faire à l'élaboration de produits d'excellente qualité". Nous accompagnons l'entreprise dans le recrutement d'Agents de production (H/F) Vous êtes à la recherche d'un job pour la saison estivale pour la période globale du 08/07 au 30/08/2024 ? Rejoignez-nous ! Nous recrutons des Opérateurs (H/F) pour intégrer les services : Service Expéditions : postes quai congelé, horaires de 7h30 à 15h15 port de charges de 5 à 10 kg, utilisation d'un robot pour la palettisation, utilisation d'un transpalette électrique. Service Conditionnement : agents de production, horaires de 7h30 à 15h15, conditionnement de découpe de canard, chargement des machines, tirage des aiguillettes (poste assis/debout), contact avec la viande. Service Découpe secondaire : agents de production - horaires de 7h30 à 15h15. Mise en mise en barquette de découpe de canard, chargement des machines. Contact avec la viande. Service Compostage : agent de production, horaires de 7h30 à 15h15, étiquetage des produits, préparation des commandes, utilisation[...]

photo Repas du Centenaire du Club Bonnut Sport Basket

Repas du Centenaire du Club Bonnut Sport Basket

Fête, Repas - Dégustation

Bonnut 64300

Le 22/06/2024

Expo photos. Cocktail apéro (pour les adultes) : assortiment de toasts froids variés, verrines salées, mini-cassolettes, feuilletés chauds Plats chauds : filet mignon de porc farci au foie gras - gratin de pommes de terre/courgettes farcies - salade - fromage du pays - fraisier - café - vin du Clos des Quilles Menu enfants : poulet- pommes sautées- glaces. Toute la journée défileront photos et vidéos qui rappelleront de bons souvenirs à chacun .

photo Gaveur / Gaveuse

Gaveur / Gaveuse

Emploi Agriculture - Sylviculture

Méré, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes une entreprise agricole en développement basée à Méré (89) et spécialisée dans l'élevage et la production de foie gras. Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un(e) éleveur(euse) et gaveur(euse) de canards motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Responsabilités : - Assurer le gavage des canards conformément aux normes de bien-être animal et aux méthodes traditionnelles. - Participer à toutes les tâches liées à l'élevage des canards, y compris l'alimentation, l'entretien des installations et le suivi de la santé des animaux. - Respecter les horaires définis pour le gavage et être flexible en ce qui concerne les horaires de l'élevage. Qualifications requises: - Expérience préalable dans l'élevage de volailles ou le gavage de canards est un plus, mais nous offrons également une formation en interne. - Passion pour le domaine de l'élevage et de la production de foie gras. - Capacité à travailler de manière autonome et à s'adapter aux horaires variables de l'élevage. - Engagement envers le bien-être animal et le respect des normes de production. Informations complémentaires: - Horaires de gavage : 6h-7h30 et 17h-18h30. - Habiter à une distance[...]

photo Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Emploi

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Travail en journée, du lundi au vendredi Intégré à nos équipes de transformation du canard, vous aurez pour mission de participer à la transformation de la matière première (viande de canard). Vous interviendrez à une ou plusieurs étapes de la transformation du produit. Vous pourrez intégrer différents ateliers : emboitage des foies gras, fabrication du bloc de foie gras, conditionnement des produits, cuisson, confits, barattage, fumoir, marinades, etc. Le tout est réalisé selon les règles d'hygiène et de qualité très strictes. Vous démarrez dans la vie professionnelle ou avez déjà de l'expérience dans l'agroalimentaire? Vous êtes organisé et savez prioriser vos actions, vous possédez de réelles qualités humaines, et aimez travailler en équipe ? Alors venez vous faire une place dans nos ateliers. Un salaire mensuel brut à l'embauche : 1 892 € / mois, avec une prime d'ancienneté + prime de production + prime d'habillage + prime de froid ..... Des réductions sur nos produits, mais aussi sur les produits du Groupe Capel, des avantages salariaux exclusifs tels que des appartements de villégiature à des prix imbattables, des promotions spéciales réservées exclusivement[...]

photo Assistant commercial / Assistante commerciale

Assistant commercial / Assistante commerciale

Emploi Agriculture - Sylviculture

Frespech, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de l'entreprise, vous avez pour missions : - d'élaborer les documents commerciaux Marketing. - d'organiser des événements de promotion vente, Grande Fête du Foie Gras, journées Gourmandes et Marché Paysan à la Ferme. - de participer à la vente de nos produits sur la ferme à la boutique. - de participer à la vente de nos produits sur un salons à Paris - de rechercher de clientèle et promotion du Musée du Foie Gras. Vous maîtrisez parfaitement l'outil informatique : le Pack Office, Publisher, Gimp ainsi que l'utilisation des réseaux sociaux. Une formation de type BAC + 2 commerce option produits alimentaires et idéalement une première expérience seraient appréciées. Votre polyvalence et votre goût du travail en équipe seront des atouts essentiels à la réussite au poste. Précisions pour candidater : Envoyer votre lettre de motivation et votre CV à l'attention de M. Yves BOISSIERE par mail à l'adresse : yboissiere@souleilles-foiegras.com

photo Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi

Gibret, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Vous aimez déguster les bons produits du sud ouest ? Vous voulez participer à leur élaboration ? Rejoignez les équipes de nuit de notre client spécialisé dans les produits dérivés du canard de notre belle région qu'est le Sud Ouest. Votre agence PROMAN Dax recherche un Chef de ligne H/F pour la production de foie gras. En tant que chef de ligne, vos missions seront : - Réaliser des contrôles de démarrage : test calibreuse, vérification du tapis - Enregistrer les documents (suivi de températures) - Enregistrer les lots sur le logiciel VIF - Enregistrer et clôturer les lots sur logiciels SAP - Peser des clayettes foies gras, les palettiser, les identifier et les transferer en zone d'expédition - Gérer les températures des foies jusqu'à l'arrivée des opérateurs expéditions - Alerter en cas de dysfonctionnement (calibreuse, températures...) Poste à pourvoir rapidement. Salaire selon convention entreprise Horaire de NUIT : 10H30 - 09h00 Profil recherché : Vous avez déjà travaillé dans le domaine de l'agroalimentaire sur ligne de production. Vous en connaissez le système et vous intéressez à son fonctionnement. Votre aisance avec l'outil informatique et vos connaissances[...]

photo Visite de la ferme Degert : Canards

Visite de la ferme Degert : Canards

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Clermont 40180

Le 25/06/2024

Venez visiter notre exploitation agricole culture maïs et tournesol, élevage de canards mulards et gavage traditionnel au maïs grains entier non OGM. Transformation et ventes directes des produits issus de l’exploitation : foie gras, plats cuisinés, rillettes, magrets et produits frais. Vous pourrez également découvrir les produits d’agriculteurs et viticulteurs d’autres régions de France.

photo Visite de la ferme Degert : Canards

Visite de la ferme Degert : Canards

Repas - Dégustation

Clermont 40180

Le 25/06/2024

Venez visiter notre exploitation agricole culture maïs et tournesol, élevage de canards mulards et gavage traditionnel au maïs grains entier non OGM. Transformation et ventes directes des produits issus de l’exploitation : foie gras, plats cuisinés, rillettes, magrets et produits frais. Vous pourrez également découvrir les produits d’agriculteurs et viticulteurs d’autres régions de France.

photo Technicien / Technicienne agricole

Technicien / Technicienne agricole

Emploi

Coulounieix-Chamiers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour 1 poste contractuel en CDD de 6 mois renouvelable (évolution possible en CDI) au sein de l'Établissement nous cherchons un technicien agricole polyvalent (production de palmipède à foie gras / transformation / commercialisation / traitement des effluents par méthanisation) sur le site de La Peyrouse (Coulounieix-Chamier) pour l'exploitation du lycée de Périgueux Missions : Au sein d'une équipe de 5-6 personnes, vos missions principales porteront sur : - Pilotage quotidien de l'unité de méthanisation (Alimentation et gestion du digesteur, Surveillance, Maintenance générale, Entretien et réparation, Vidange du digestat) - Interventions ciblées sur l'atelier palmipède à foie gras (couvoir, élevage, gavage, abattage) - Entretien général et équipement Travail en équipe et/ou en autonomie SALAIRE Salaire à définir suivant la convention collective nationale production agricole et CUMA selon compétences et expériences. Date d'embauche souhaitée fin printemps/début été. Le poste peut évoluer vers plus de responsabilités après expériences sur l'exploitation. L'établissement est constitué de 7 centres sur 3 sites géographiques. Il comprend environ 250 personnels[...]

photo Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Emploi

Pontonx-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Temporis Dax, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche le futur talent de notre client : un ouvrier agro H/F, poste basé à Pontonx sur Adour (40465). Pour une entreprise locale, qui fabrique et commercialise des produits du "Made in Sud-Ouest", vous participez à la préparation et confection des Foies Gras. Au sein de l'atelier, vous travaillez au froid, pour confectionner, assaisonner, et mettre sous vide les foies gras. Les produits régionaux sont à l'honneur ! En fonction de l'activité, vous pouvez également travailler à l'emballage, à la conserverie, charcuterie ou au service expédition. -> Pour résumer -Poste recherché : Ouvrier agroalimentaire -Lieu du poste : Pontonx sur l'Adour -Type de contrat : Intérim

photo Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Emploi

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Adecco, recherche un(e) personne pour un poste d'agent agro alimentaire sur le secteur de Rocamadour au sein d'une ferme de campagne autour du canard. Temps partiel répartis en 3 jours : - Mercredi matin de 6h15 à 12h30 : participation au plumage des canards, et nettoyage des gésiers. Fabrication du foie gras entier (éveinage, assaisonnement et mise en conserve). Participation au nettoyage des salles et du matériel. - Jeudi Matin de 8h à 12h30 : parage des pièces de viande (magrets, cuisses, manchons) et mise sous vide. Préparation des foies gras. Participation au nettoyage des salles et du matériel. - Vendredi matin de 8h à 12h : en cuisine, mise en boîte des confits, des rillettes, Participation au nettoyage des salles et du matériel. - Une expérience en agro-alimentaire serait un plus - Vous respectez les consignes et les règles d'hygiène et sécurité - Vous êtes polyvalent, rigoureux -Travail en équipe, formation interne au poste de travail Rémunération : 12.43 € brut de l'heure, Vêtements et bottes de travail fourni L'expérience candidat est au cœur de nos préoccupations, du sourcing à l'évaluation en passant par la fidélisation ou encore la formation.[...]

photo Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Emploi

Hinx, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'agroalimentaire et basé à HINX ou MONTFORT (40180), en Intérim des Ouvriers agroalimentaire (H/F). Notre client, est une entreprise renommée dans la production de foie gras et de confit. Avec leur expertise et leur engagement envers la qualité, ils ont su se démarquer sur le marché. En tant que l'un des leaders du secteur, ils offrent un environnement de travail dynamique et stimulant, où chaque employé contribue à leur succès. En tant qu'Ouvrier agroalimentaire (H/F), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions comprendront : - Aider à la préparation de la fabrication de foie gras et de confit. - Étiqueter et conditionner les produits. - Préparer les commandes pour leur expédition. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Profil : Nous recherchons une personne motivée et dynamique, qui aime travailler en équipe et possède un bon sens de l'organisation. Aucune expérience préalable n'est requise pour ce poste. Mission de Juillet à fin d'année et certains besoins fin Mai début Juin. Rejoignez notre client et faites partie d'une entreprise reconnue pour son[...]

photo Ouvrier / Ouvrière agricole en production de volailles

Ouvrier / Ouvrière agricole en production de volailles

Emploi Agriculture - Sylviculture

Grignols, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour une entreprise spécialisée dans l'élevage de canards et la production de foie gras, vous aurez pour tâches : - La veille sur l'état de santé des animaux et leur bon développement - Le gavage ainsi que l'abattage dans la période de production de foie gras - L'entretien des installations Une aisance au bricolage est un plus pour le poste. Travail physique du fait de la manipulation des animaux, des accessoires, des sacs d'alimentation pour animaux, etc. L'entreprise peut vous formez sur ce poste. Début du contrat au 1er septembre.

photo Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Emploi

-, 32, Gers, Occitanie

******************20 postes A pourvoir************************** Rattaché(e) au responsable Foie Gras et ses assistants, votre mission principale sera d'assurer le tri et la transformation du foie gras à travers les tâches suivantes : -Trier les Foies Gras : qualitatif et tranches de poids. -Eveinage : enlever les veines, les tâches et les hématomes des foies -Surgélation : surgeler des piles de foies en cellules -Mise en poches : mettre les foies surgelés en poche et mise sous vide à la cloche -Salage : préparer l'assaisonnement en fonction du produit transformé et assaisonné -Transformation : En fonction d'un planning établi : mettre en vérines, barquettes, coques, peser les produits selon la recette, mettre en paniers. L'ensemble des équipements de protection individuelle seront mis à votre disposition par LES CANARDS D'AUZAN. Vos conditions de travail : -Rémunération en fonction du profil -13ème mois dès un an d'ancienneté -Prime d'assiduité, d'habillage et de transport -Epargne salariale (participation + intéressement selon résultat) -Avantages CSE -Possibilité de poser ses congés acquis par anticipation -Vous travaillez du lundi au vendredi en horaires décalés. -Un[...]

photo Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier/Ouvrière de fabrication des industries alimentaires

Emploi

Lamothe-Fénelon, 46, Lot, Occitanie

Pour notre entreprise, nous recherchons un/e employé/e de conserverie. Votre rôle sera de participer à : - La découpe de Canard et d'Oie avec la mise sous vide des produits frais. - L'éveinage et l'assaisonnement du foie gras de canard ou d'oie. - L'empotage de l'ensemble de nos fabrications (boite fer, bocal verre). - Gestion des sorties des autoclaves (nettoyage, étiquetage, mise en carton). - Prendre part au suivi et à la traçabilité des fabrications. - Gestion du nettoyage de la conserverie après les fabrications et le respect des normes sanitaires. - Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable avec la gestion des stocks chambre froide. - Régler les paramètres des machines et équipements, surveiller le bon fonctionnement des machines et des équipements, effectuer des interventions simple en cas d'incident.

photo Chef de ligne en industrie alimentaire

Chef de ligne en industrie alimentaire

Emploi

Gramat, 46, Lot, Occitanie

La Quercynoise, Usine agro-alimentaire basée à GRAMAT, est spécialiste de la transformation du canards gras depuis 1975, fait de la qualité de ses produits une priorité. Elle détient les certifications ISO9001 et IFS Food, gage d'excellence de ces process. Nous recherchons notre futur(e) : Chef de ligne H/F - poste de journée - travail du lundi au vendredi Poste à pourvoir sur la ville de Gramat (46) - CD Votre mission sera d'assurer le bon déroulement de la fabrication des produits sur une ligne de production dédiée : mise en route des machines, contrôle des opérations tout au long des étapes de la transformation des produits. Vous pourrez intégrer différentes unités intervenant dans le processus de transformation du produit : emboitage, éveinage, bloc, conditionnement, tri du foie, confits, barattage, cuisson, tranchage, fumoir, marinades, etc. Le tout est réalisé selon les règles d'hygiène et de qualité sous le contrôle du chef de ligne de production. Vous devrez faire preuve d'autonomie et d'une grande rigueur dans l'application des procédures. Vous suivrez toutes les formations nécessaires. Grâce à nos process de formation interne, un monteur/se - régleur/se[...]

photo Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Frespech, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dans la boutique d'une entreprise familiale de fabrication de produits du terroir, vous mettrez les produits en rayon, vérifierez les dates de péremptions DLC, accueillerez la clientèle, préparerez et proposerez les dégustations, effectuerez les ventes, les encaissements, préparerez les commandes, nettoierez et rangerez l'espace de vente/équipements/matériel, présenterez le musée du foie gras,... Vous avez un intérêt pour les produits du terroir, les circuits-courts et avez une bonne connaissance de la région. Deux postes à pourvoir du 1er juillet au 25 décembre 2024.

photo Visite de la ferme Parlariou : canard et boeuf

Visite de la ferme Parlariou : canard et boeuf

Fête, Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Gamarde-les-Bains 40380

Le 23/07/2024

Au sein de leur ferme typiquement chalossaise, Corinne et Xavier vous font découvrir leurs animaux. Eleveurs de canards gras, ils vous expliquent le gavage, les étapes pour obtenir un beau foie gras et l'importance de l'élevage en plein air. Aussi éleveurs de boeufs et de veaux nourris sous la mère, ils reviendront sur les particularités de ces bovins et sur cette viande persillée aux saveurs inégalées. Un moment de dégustation vous sera offert à l'issue de la visite.

photo Visite de la ferme Parlariou : canard et boeuf

Visite de la ferme Parlariou : canard et boeuf

Repas - Dégustation, Animaux

Gamarde-les-Bains 40380

Le 23/07/2024

Au sein de leur ferme typiquement chalossaise, Corinne et Xavier vous font découvrir leurs animaux. Eleveurs de canards gras, ils vous expliquent le gavage, les étapes pour obtenir un beau foie gras et l'importance de l'élevage en plein air. Aussi éleveurs de boeufs et de veaux nourris sous la mère, ils reviendront sur les particularités de ces bovins et sur cette viande persillée aux saveurs inégalées. Un moment de dégustation vous sera offert à l'issue de la visite.

photo Opérateur Agroalimentaire H/F

Opérateur Agroalimentaire H/F

Emploi Autres services aux entreprises

Bouaye, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

"Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements. Supplayest la première entreprise de travail temporaire à être évaluée "exemplaire " pour sa politique RSE 26000 par AFNOR certification." Supplay Saint Sébastien sur Loire recrute pour une entreprise familiale spécialisée dans l'agroalimentaire canards basée à Bouaye, des opérateurs de production H/F. Sur machinesvous serez en charge du tri des foies gras en fonction du poids des foies. Diverses tâches de découpe. Conditionnement. Poste en posture debout. Horaires : 4h-14 heures ou 6h-30-15h30 ou 7h30-16h30 Longue mission intérim renouvelable puis embauche en CDI taux horaire : 10.15EUR/brut...

photo Les secrets de fabrication des Glaces Alba

Les secrets de fabrication des Glaces Alba

Repas - Dégustation

Vieux-Thann 68800

Du 02/07/2024 au 16/07/2024

Les glaces Alba sont une entreprise familiale installée à Thann depuis l’après-guerre. Spécialisée dans la fabrication de crèmes glacées et sorbets, elle développe aujourd'hui une gamme de plus de 140 parfums, des plus classiques (vanille, chocolat, fraise...) aux plus originaux (saveur glacée foie gras, sorbet fraise-menthe-basilic, crème glacée berawecka, glace à la bisque de homard...). Visite limitée à 12 personnes.

photo LE MARCHÉ DES MATELLES

LE MARCHÉ DES MATELLES

Repas - Dégustation, Marché

Les Matelles 34270

Du 07/04/2024 au 30/06/2024

Tout au long de l’année et dans une ambiance musicale, venez découvrir le marché des Matelles, 1 dimanche sur 2, les semaines paires. Notre marché se démarque par la possibilité de se restaurer sur place à l’ombre des majestueux platanes qui trônent sur le boulodrome, en prenant place sur les tables nappées de carreaux rouge et blanc. Ambiance Musicale Nous vous attendons nombreux !! Sont présents divers producteurs locaux : – Fruits et légumes, – Charcuterie, foie gras et fromage, – Oeufs, pain et fruits secs, – Vinaigre et miel, – Rôtisserie, traiteur cuisine du monde, – Coquillages et poissons, – Vins et bières, – Gâteaux et sorbets, Mais aussi divers créateurs… Restauration sur place avec Food truck, et plateaux repas. À l’ombre des platanes de la place du boulodrome. Des tables sont mises à disposition pour déguster les divers mets ! Les commerces sédentaires auront le plaisir de vous accueillir aux horaires habituels.

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